Eiscreme in Rom;
Wer liebt sie nicht?
Italiens Liebe zum Dessert ist tief verwurzelt, und nichts fängt das besser ein als Gelato – die italienische Version von Eiscreme. Reich an Kultur, Geschmack und Tradition ist Gelato mehr als nur eine Süßigkeit – es ist ein römisches Erlebnis.
Anders als herkömmliche Eiscreme enthält Gelato weniger Luft und Fett, was zu einem dichteren, cremigeren und intensiveren Geschmack führt. Es wird langsamer gerührt, mit mehr Milch und weniger Sahne hergestellt und etwas wärmer serviert – perfekt, um jeden Löffel zu genießen.
In Rom gibt es Gelaterias überall – von alten Gassen bis hin zu modernen Plätzen – mit allem von klassischen Geschmacksrichtungen wie Schokolade und Haselnuss bis hin zu gewagten saisonalen Kreationen wie Kürbisgewürz oder Feige & Walnuss.
Ob Sommer oder Winter, Gelato ist in Italien ein ganzjähriges Ritual. Es ist ein soziales Erlebnis und ein Muss während Ihres Aufenthalts in der Ewigen Stadt.
Warum Italiener Gelato lieben
- Geschichte: Gelato geht auf das antike Rom zurück. Kaiser genossen einst Schnee gemischt mit Früchten und Honig.
- Frische Zutaten: Echte Milch, frisches Obst und Nüsse sorgen für vollmundigen, authentischen Geschmack.
- Handwerkskunst: Viele römische Gelaterias folgen bewährten, handgefertigten Methoden – ohne künstlichen Schnickschnack.
- Kultur: Gelato ist Teil des täglichen Lebens, von Sonntagsausflügen bis zu Desserts nach dem Abendessen.
Top 10 Gelato-Orte in Rom
- Gelateria della Palma – Über 150 Geschmacksrichtungen in der Nähe des Pantheon.
- Fatamorgana – Natürliche Zutaten und kreative Kombinationen.
- Otaleg! – Gourmet-Gelato im Viertel Trastevere.
- Giolitti – Ein historischer Favorit nahe der Via del Corso.
- San Crispino – Bekannt für Honig und Spezialgeschmacksrichtungen.
- Frigidarium – Berühmt dafür, die Waffel in Schokolade zu tauchen.
- Lemongrass – Biologische und vegane Optionen.
- Neve di Latte – Cremige Texturen und hochwertige Milch.
- Greed – A Sin for Ice Cream – Ausgefallene Dekoration und moderne Geschmacksrichtungen.
- La Romana – Großzügige Portionen und reichhaltige Soßen.
Profi-Tipp: Achten Sie immer auf kleine Chargen und gedämpfte Farben – grelle Neonfarben bedeuten meist künstliche Farbstoffe!
Bereit, sich in Rom eine süße Auszeit zu gönnen?
🍦 Schnappen Sie sich eine Waffel und entdecken Sie die Stadt – eine Kugel nach der anderen.